Durante algún tiempo, se pensó que las tasas de oxidación de carbohidratos exógenos (consumo con geles y todo tipo de alimento via externa) no superarían 60gr/h. Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado que la oxidación de carbohidratos exógenos puede aumentar por encima de 60gr/h cuando se ingieren múltiples carbohidratos transportables.

Dentro del término entrenamiento nutricional, encontramos distintos métodos para optimizar el rendimiento deportivo, tales como la periodización de los nutrientes

La cafeína es una de las ayudas ergonutricionales con mayor evidencia científica, lo que respalda su uso como ayuda extra en el rendimiento

El vaciado gástrico es un paso limitante de la velocidad en el suministro y absorción de nutrientes y líquidos en el intestino delgado. Por lo tanto, la velocidad a la que los nutrientes se vacían del estómago afecta directamente el período de distensión gástrica y la detección de nutrientes

La salud bucal es más importante de lo que crees para tu calidad de vida como deportista.

No solo estamos hablando de patologías bucales y complicaciones, sino de cómo afecta directamente tu bienestar general.

Diferentes estrategias como inmersión en agua fría, recuperación activa, prendas de compresión, masaje y estimulación eléctrica están siendo actualmente utilizadas con el fin de mejorar la recuperación del deportista. Sin embargo, el glucógeno muscular es mucho más importante que todo esto.

Para comprender la importancia del momento de la ingesta de CHO, es necesario entender cuáles son las dos fases de su resíntesis. Así, diferentes estudios han indicado que la resíntesis de glucógeno después del ejercicio se produce siguiendo un patrón bifásico

El entrenamiento deliberado con una disponibilidad reducida de carbohidratos (CHO) para mejorar las adaptaciones metabólicas del músculo esquelético inducidas por el entrenamiento de resistencia (es decir, el paradigma de ‘entrenar bajo, competir alto’) es un tema candente dentro de la nutrición deportiva

La dieta por excelencia de las pseudociencias y respaldada principalmente por un estudio de los años 80 con perros de alaska y caballos.

La utilización de carbohidratos en polvo es una estrategia optima para mejorar el rendimiento por unidad de tiempo. Nos permite meter una cantidad alta de hidratos de carbono en poco espacio. Pero esto no sirve de escusa para meter cuanto más carbohidrato mejor.

¿Cómo mejoramos a nivel energético? Te damos las claves para mejorar tu eficiencia metabólica y que seas mejor deportista