Analizamos los últimos avances científicos sobre aromas, edulcorantes y añadidos en la nutrición deportiva

Los deportistas de resistencia, como corredores de maratón y ciclistas, a menudo enfrentan desafíos gastrointestinales durante sus entrenamientos y competiciones. Estos problemas pueden variar desde molestias leves hasta condiciones que afectan significativamente el rendimiento

La nutrición debe periodizarse y adaptarse para respaldar los objetivos individuales cambiantes, los niveles de entrenamiento y los requisitos a lo largo de una temporada y/o ciclo de entrenamiento

Dentro del término entrenamiento nutricional, encontramos distintos métodos para optimizar el rendimiento deportivo, tales como la periodización de los nutrientes

Sabemos que el entrenamiento del Sistema Digestivo es mucho más que simplemente ingerir alimentos y líquido durante el HC. En realidad es un método, una herramienta sobre la que basar cualquier intervención de nutrición deportiva, al menos desde nuestro punto de vista.

El vaciado gástrico es un paso limitante de la velocidad en el suministro y absorción de nutrientes y líquidos en el intestino delgado. Por lo tanto, la velocidad a la que los nutrientes se vacían del estómago afecta directamente el período de distensión gástrica y la detección de nutrientes